中國是一個釀酒大國，白酒市場上有很多種類供人們選擇，若是按種類分，可分為十二大香型，其中清香、濃香和醬香*常見，也是很受歡迎的三種白酒；若是按度數(shù)高低分，可分為低度數(shù)酒和高度數(shù)酒，其中低度數(shù)酒通常是指酒精度數(shù)在40度以下，而高度數(shù)酒是酒精度是在50度到55度之間，一般不超過65度。

中國人吃飯時，餐桌上離不開美酒的陪伴，若是自己喝的話，選擇白酒的度數(shù)可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇就可以。但是在請客吃飯時，人數(shù)往往會很多，大家的酒量有高有低，應(yīng)該喝什么樣的白酒合適呢？

我們在選白酒方面，要考慮的因素有酒水的品質(zhì)、價格以及度數(shù)，在酒水品質(zhì)方面，當(dāng)然是選擇一款性價比高的酒比較合適，價格實(shí)惠得當(dāng)，酒質(zhì)出眾才是老百姓**的。

在白酒的度數(shù)方面，眾所周知，白酒的度數(shù)與人們的酒量是呈正比的，也就是說白酒的度數(shù)越高，人們越容易喝醉，反之，醉得越慢，其實(shí)白酒的度數(shù)太高或者太低對于人們來說都是不聰明的選擇。

若是白酒度數(shù)太高，能接受的人太少，比如說像一些65度左右的高酒精度的白酒，是不適合用來請客吃飯的，就算是酒量大的人往往也喝不了幾杯，更別說酒量中等或是差的人了。其實(shí)主家是想讓客人喝得盡興，反而給客人一種“趕客人走”的錯覺。

若是白酒度數(shù)太低，大家會喝得比較多，主家就要準(zhǔn)備眾多數(shù)量的白酒，這樣算下來，一桌飯菜加上酒水成本可不低呢。就比如說，40度以下的白酒，對于酒量大的人來說，喝著就跟喝白開水一樣，幾乎沒感覺，喝得量多不說，背地里還說主家招待不周。

可見，人們在請客吃飯時，白酒度數(shù)應(yīng)該取40度到65度之間合適，*好是50度左右的白酒，大多數(shù)人都能接受，同時這個度數(shù)區(qū)間也是眾多懂行的白酒行家提出來的口感好、酒質(zhì)佳的范圍。

例如，人們熟知的中國名酒貴州茅臺酒、五糧液等名酒的度數(shù)，它們的度數(shù)就是處在這個區(qū)間范圍內(nèi)的。另外用50度左右的白酒待客，若是喝得有剩余，還可以收藏起來，越存越香，而低度數(shù)的白酒就不適合再存放了，因?yàn)殡S著時間的推移，酒精度數(shù)多少會降低一些，這樣喝起來就沒有那種白酒的口感了。

現(xiàn)在我們已經(jīng)知道請客吃飯喝酒選擇40到65度之間的白酒比較合適，*好是50度左右的白酒